家常清蒸金针菇怎么做好吃

1、拿出金针菇，切了根部，再用手撕开洗净放在盘子里备用。金针菇别看起来白白的，其实还是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。

2、把大蒜籽切碎放点酱油生粉盐调好放在小碟子里。

3、把葱和香菜也处理好放在碟子里备用。

4、再把金针菇放在烧开了水的锅里隔水蒸。

5、五分钟就蒸熟了啊。千万不要蒸太长时间，要不吃起来不脆口。

6、把香菜铺在蒸好了的金针菇上面。

7、烧热锅，把那调好的酱油大蒜淀粉水，就是步骤2，放进锅里，加上点点剁椒。

8、不要烧太久，出香味就好，关火。

9、把汁浇在蒸好的金针菇上面，上桌。超级下饭好吃，真想不到换个方法做还是很不错的哦。