奶奶做的红烧美人鱼，吃了让人留恋忘返！
1、美人鱼去内脏洗干净。
2、葱、姜、蒜切好备用。
3、将鱼身上划上花刀，为了更入味。
4、把醋、黄酒、酱油、白糖混合调成汁。
5、锅里放油，放入姜、蒜炝锅。
6、把鱼放入，稍微炸一下。
7、倒入调好的酱汁。
8、大火烧开。
9、再转中火盖上锅盖焖10分钟。
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1、美人鱼去内脏洗干净。
2、葱、姜、蒜切好备用。
3、将鱼身上划上花刀，为了更入味。
4、把醋、黄酒、酱油、白糖混合调成汁。
5、锅里放油，放入姜、蒜炝锅。
6、把鱼放入，稍微炸一下。
7、倒入调好的酱汁。
8、大火烧开。
9、再转中火盖上锅盖焖10分钟。