啤酒鸭肉炒杏鲍菇很难做看完马上就能上手!
1、鸭肉买回洗净切大块,放点料酒和精盐腌入味。
2、杏鲍菇洗净切片。
3、青红椒切片,蒜头轻拍一下,姜切片备用。
4、鸭肉冷水下锅煮开后焯两分钟捞起。
5、锅中放入菜籽油,热后放入鸭肉煸炒。
6、鸭肉煸黄出油后,下入姜片和蒜粒炒出香味。
7、倒入啤酒。
8、下几粒冰糖,盖上盖子大火煮开后转小火。小火温煮十分钟就可以出锅了!是不是很简单?
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