红烧排骨香辣味

2025-03-13 23:38:12

1、原料图。

红烧排骨香辣味

2、配料图。

红烧排骨香辣味
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3、锅里放水和花椒煮开。

红烧排骨香辣味

4、放入排骨大火煮开。

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5、排骨捞出洗净沥干水备用。

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6、锅里放油,小火炒葱姜八角。

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7、倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。

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8、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。

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9、兑水淹没排骨,大火烧开。

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10、转小火炖30-50分钟。调入盐。

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11、大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。

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12、成品图。

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