如何做简单又好吃的茄子焖饭

2025-04-01 14:44:09

1、把茄子洗净,切成条状,然后加适量的盐腌制10分钟,之后将茄子的水分捏干。

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2、将猪肉切成肉片或者其他形状,将其加入酱油、老抽、蒜、少许盐(目的是肉在炒的过程中,能较好的保持嫩度),腌制10分钟。

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3、先开始炒肉,3分钟后放入茄子一起翻炒至6分钟,不能宅烀佑狻炒熟!喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,味道也一样好吃。

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4、接下里把米洗净,放入电饭煲中,再加入之前炒好的茄子和肉片,搅拌均匀,加水至刚好覆盖大米。

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5、然后按精华煮,现在只需把时间交给电饭煲就可以,不出1个小时你就可以吃到美味的茄子焖饭。

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6、茄子焖饭可以说是零失败的美食,好吃又简单!

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