开卤货店要如何引流这几种方法要记牢

1、一、主打爆款作为一个卤味店，想要在同行中出彩，那么做出自己的特色爆款是重点，先将一个大众接受度比较高的产品，通过改进优化，打造成卤味店的主打爆款，再通过营销宣传这个爆款产品。

2、二、代金优惠券为了吸引顾客的再次消费，赠送代金券或优惠券，是不错的引流办法。出于成本考量，可以设置一个消费门槛，根据数据分析，一般是按消费满15元，送3元代金券的方式，在节假日或者开业前三天，使用这种方式去引流，可以得到不错的效果。

3、三、买卤味送冷饮卤味吃多了容易腻，有些卤味是辣的，大部分人可能都会觉得，吃卤味的时候如果能配一杯冷饮的话，真的是一件美事。对于店家来说，额外赠送一杯冷饮其实成本不高，可卖可送，店主可以设置一个套餐门槛，比如满十元或者十五元送冷饮，是不错的引流办法。