凉拌麻辣藕片怎么做
1、将藕和青笋去皮后切成半圆的薄片，蒜切薄片。
2、锅中水烧开后放入藕片，青笋片，焯烫30秒捞出备用。
3、锅中加入油，油温四成热时放入花椒，干辣椒，蒜片，中小火煸出香气。
4、在焯烫好的菜里加入酱油，糖，盐。
5、浇入烧好的热油，拌匀，放入花生粒即可装盘。
6、总结如下。
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1、将藕和青笋去皮后切成半圆的薄片，蒜切薄片。
2、锅中水烧开后放入藕片，青笋片，焯烫30秒捞出备用。
3、锅中加入油，油温四成热时放入花椒，干辣椒，蒜片，中小火煸出香气。
4、在焯烫好的菜里加入酱油，糖，盐。
5、浇入烧好的热油，拌匀，放入花生粒即可装盘。
6、总结如下。