高丽菜卷,看着就好吃
1、高丽菜叶洗净,用煮沸的水烫一下,去掉叶梗,冬粉和香菇用水泡15分钟,切丁,葱切成葱花
2、猪肉馅、冬粉、香菇与葱花放入一起搅拌,撒上盐、味精拌匀
3、调好的馅铺在高丽菜叶上,高丽菜叶卷起,用棉绳绑好,将卷好的高丽菜卷放入锅中,加酱油、白糖、酒(最好米酒)就如适量的水煮,当牙签插进菜卷时,无黏着物,这时就熟透做好了
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