海带汤的做法

2025-04-05 15:02:11

1、听人说,那种海带丝有假的,我就买了这种长长的大片的,回家剪成一段一段的,老板说放两年都不会坏

海带汤的做法

2、先用冷水泡几个小时,冲洗干净,我也没有发现有泥沙什么的呵呵,就是表面黏糊糊滑溜溜的

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3、用热水,煮一下,不知道是不是泡的有点久,表面有这种小疙瘩哈哈

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4、再捞出来放在冷水里洗一下,没有那么滑了

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5、切成小片片

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6、本来不想放肉的,因为没有解庑药氏枣冻,后来又怕不放肉。不好喝,就砍了几刀肉馅,没解冻就把生抽,十三香,胡椒粉,盐,白糖蒜末稍微腌一下,蒜末用一半,留一半一会儿炒香

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7、有的菜谱里用姜末,孩子们不喜欢吃姜,就切大片的,可以挑出来

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8、锅里放油,葱花姜片蒜末,小火炒出香味

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9、倒入小碗里所有的肉馅和调料

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10、扒拉散肉馅,肉馅变色后倒入海带片,稍微炒一下

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11、加水,我放的冷水,加完料酒后又倒了点醋,尝尝咸淡

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12、百度查了说泡过的海带很容易熟,水开后,我就煮了大概10分钟,又切了点葱花,倒了点香油,就它吧

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13、尝了一口,除了稍微有点咸了,味道还可以

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