花生红枣红豆芝麻粽子
1、准备好食材,糯授炬块翎米洗净泡发3小时,红豆花生泡发4小时,粽叶洗净水煮一下增加韧度,如果不着急可以晚上睡前泡发一晚第二天再做。
2、泡发的红豆花生用水煮致七分熟滤水捞出备用,这样可以去除豆腥味
3、将食材全部放到一起搅拌均匀,喜欢甜的可以加入绵白糖一起搅拌,不喜欢吃甜的可以省略。
4、开始包粽子了,包的时候不要装太满,然后捏紧捏出三角形状,绳子一定要绑好。
5、包好了
6、蒸锅放水,盖过粽子多出一些水,大火烧开,转中小火慢蒸40分钟,最后关火焖10分钟粽香味更浓。
7、美味的粽子出锅啦!有真空机可以把剩余的真空包装起来,放冰箱冷冻室,可以保存半个多月哦
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