1、热水将冬菇泡软。
2、油热,下入花生米,捞出撒盐。
3、腊肉切薄片,腊肠切粒,葱切粒。
4、香菜切碎。
5、热锅放入腊肠,虾米,洋葱,老抽,大米饭,花生米,搅拌均匀。
6、出锅盛碗,放入香菜作为点缀。