豆沙酥怎么做
1、将软化过的黄油,加入糖,拌匀,加入高粉,搓匀,呈粗粒装,加入蛋液,揉成面团。
2、放入冰箱冷藏半小时,将面团分成均等小份,分别擀成面片,在面片中间包上一长条豆沙馅50g。
3、包卷起来,收口,呈圆形,刷上5g蛋液,撒5g芝麻,烤箱预热180度,放入豆沙酥烤20分钟,呈黄色即可。
4、总结如下。
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1、将软化过的黄油,加入糖,拌匀,加入高粉,搓匀,呈粗粒装,加入蛋液,揉成面团。
2、放入冰箱冷藏半小时,将面团分成均等小份,分别擀成面片,在面片中间包上一长条豆沙馅50g。
3、包卷起来,收口,呈圆形,刷上5g蛋液,撒5g芝麻,烤箱预热180度,放入豆沙酥烤20分钟,呈黄色即可。
4、总结如下。