甜酸辣萝卜丁

1、萝卜洗净削皮，切成大小粒的丁

2、切好的萝卜丁，撒上盐，大概一个小时左右刹出水

3、鲜辣椒洗净切丁，连籽都留着

4、烧开的水晾凉，倒入白醋、辣椒里备用

5、刹出水的萝卜丁捞出，再用晾凉的凉开水投一下，挤干水分，撒上白糖，用筷子拌均匀注意细节:这个晾凉的开水是多余出来的，配方写的600ml是汤料里面的，跟这过滤投水不混淆哈😂😂

6、拌好白糖的萝卜丁倒入辣椒调料汤根据个人口味:喜欢吃酸的就多放点醋。喜欢吃甜点的就多放点白糖

7、这是成品，尝了一口汤亓歃肿肖料汁酸甜又辣，😋味道不错，腌上入味口感就更好了😍😍一般入味都是两三天，那时候拿出来就更好吃了😋😋好吃下饭快，还开胃爽口😍😍