家常火山土豆泥的做法
1、土豆切块上锅蒸熟。
2、锅内热油爆香葱姜蒜。
3、倒入肉末炒熟倒入豆瓣酱炒出红油。
4、倒入老抽料酒青红椒翻炒均匀。
5、倒入水淀粉勾芡倒入盐鸡精调味出锅。
6、土豆加盐胡椒粉捣成泥整理成火山形状，淋上炒好的酱汁即可。
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1、土豆切块上锅蒸熟。
2、锅内热油爆香葱姜蒜。
3、倒入肉末炒熟倒入豆瓣酱炒出红油。
4、倒入老抽料酒青红椒翻炒均匀。
5、倒入水淀粉勾芡倒入盐鸡精调味出锅。
6、土豆加盐胡椒粉捣成泥整理成火山形状，淋上炒好的酱汁即可。