椰蓉吐司的做法

1、吐司和面过程参考之前的港式吐司方子的内容就好了。一发过程中准备椰蓉馅料。隔水将黄油化开，加糖，蛋液，再加椰蓉，慢慢搅和拌匀

2、将一发面团排气擀开

3、椰蓉馅料放置2/3的面积，将右侧空白面团往左盖上来

4、继续往左翻，可以考虑压住边缘防止馅料漏出

5、慢慢轻轻的继续擀开成长条状

6、平均切成3份，编麻花辫

7、放入盒中准备二发至80-90%满时入烤箱。二发时间冬天大约需要1小时30分钟到1小时45分钟左陴查哉厥右。夏天应该在50分钟-1小时左右。

8、也可参考其他手法整型，小吐司二发时间可能会比大吐司少15分钟左右。二发完成后表面刷蛋液后入烤箱。士候眨塄大吐司需要烤180度40分钟，小的大概180度25分钟，注意入烤箱大概6分钟左右盖锡纸防止顶部烤糊。

9、成品