黑芝麻无花果软欧

1、所有材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段

2、用手可以拉出大片薄膜

3、揉好的面团室温发酵

4、大约2.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

5、发酵好的面团排气

6、等分三份，揉圆松弛10分钟

7、再次排气

8、如图所示整成橄榄形

9、捏紧收边

10、戳长放入模具

11、二次发酵，烤箱160度预热

12、二次发酵完成表面筛入高筋面粉

13、用刀片划出花纹

14、放入烤箱，160度40分钟

15、出炉晾凉即可

16、成品

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品

21、内部组织

22、成品

23、成品

24、成品

25、成品