红烧肉的家常做法
1、五花肉整条在开水里煮下,拎出来用冷水冲冷,切块备用
2、配料洗干净
3、切大小差不多的肉块,在在开水里煮30秒
4、锅里放油加桂皮,八角炒香放入肉炒一会,放入冰糖老抽盐翻炒每块肉上上色,加入凉皈寿凿几白开姜片红枣山楂片陈皮盖上锅盖中火煮(水淹住肉的量就好)收汁
5、汁快干时放入生抽,大火烧不停的翻肉收汁即可
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1、五花肉整条在开水里煮下,拎出来用冷水冲冷,切块备用
2、配料洗干净
3、切大小差不多的肉块,在在开水里煮30秒
4、锅里放油加桂皮,八角炒香放入肉炒一会,放入冰糖老抽盐翻炒每块肉上上色,加入凉皈寿凿几白开姜片红枣山楂片陈皮盖上锅盖中火煮(水淹住肉的量就好)收汁
5、汁快干时放入生抽,大火烧不停的翻肉收汁即可