蔓越莓饼干怎么弄

1、黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀，再加入全蛋液搅拌均匀。

2、倒入蔓越莓干（可以稍稍切碎一点）和低筋面粉。

3、搅拌均匀成为一个面团，用手把面团整成一个长约10公分，高4公分的长方体。把面团放入保鲜膜中入冰箱冷冻至少一小时。

4、把冻硬的面团取出，切成约0.5公分厚的面片。

5、烤盘铺锡纸，放入切好的面片，放入预热好的烤箱烤15分钟左右，表面金黄色时就烤好了。