黑椒牛肉的做法
1、牛肉切片,加入料酒,花椒粉,黑胡椒碎,淀粉。生姜粉,5g的花生油。用手使劲抓均匀。
2、弄好的牛肉先放一边,把配料全部切好。大蒜剥开切对半,洋葱青椒红椒全部切好。
3、坐锅稍微后放油炒香大蒜和花椒。
4、放入腌制好的牛肉。
5、炒至变色后马上关火。
6、另外起锅放油放入两种辣椒下去炒至7分熟。
7、加入变色的牛肉。
8、加盐。
9、加入黑胡椒碎。
10、调入白糖。
11、最后放入鸡精。大火快速翻炒1分钟即可起锅。
12、成品图。
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