台式卤肉饭怎么做
1、准备食材。猪肉切成小块，鸡蛋提前煮熟备用，香菇提前泡发，洋葱切小粒。
2、锅中倒入食用油，适当多一些。放入洋葱粒煎炸至金黄盛出。
3、放入猪肉翻炒。
4、加入一勺老抽、2勺生抽，一勺料酒，几块冰糖，2个八角，几片香叶，适量盐翻炒。
5、加入香菇、鸡蛋、洋葱。
6、加入泡香菇的水，中小火慢炖40分钟。
7、炖至猪肉软烂即可。搭配米饭吃绝了。
8、台式卤肉饭成品图
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