如何做新奥尔良炸鸡排
1、准备好一块鸡胸肉,清洗干净,然后对半切开。
2、用刀背敲打切开的鸡胸肉,以便更好入味。
3、放入姜葱,1勺料酒,1勺蚝油,1勺新奥尔良腌料,腌制20分钟。
4、先后裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
5、六成油温下锅,炸5分钟捞出控油。
6、把炸好的鸡排切好,挤上番茄酱,就可以开吃了。
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1、准备好一块鸡胸肉,清洗干净,然后对半切开。
2、用刀背敲打切开的鸡胸肉,以便更好入味。
3、放入姜葱,1勺料酒,1勺蚝油,1勺新奥尔良腌料,腌制20分钟。
4、先后裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
5、六成油温下锅,炸5分钟捞出控油。
6、把炸好的鸡排切好,挤上番茄酱,就可以开吃了。