莲藕猪肉丸怎么做

1、1. 准备好食材。2. 将猪肉切成小块备用。

2、3. 将切成小块的猪肉放入搅拌机内，搅拌成细腻的肉馅。4. 搅好的肉馅如下图所示。

3、5. 锅内加水烧开，将香菇放进沸水内焯一下。6. 将香菇切碎成碎丁。

4、7. 将莲藕去皮擦成茸。8. 用厨房纸吸干莲藕中的水分。

5、9. 将猪肉、香菇、莲藕、玉米淀粉都倒入大碗内搅拌均匀，直到肉馅上劲。10. 将肉泥揉成一个个小肉丸。

6、11. 水烧开下肉丸，煮熟即可。12. 成品。