肉丝炒茭白毛豆制作
1、茭白切丝备用。
2、肉丝加入盐、白糖、料酒、蚝油、淀粉腌制10分钟备用。
3、油锅中下肉丝迅速翻炒，变色后盛出备用。
4、留底油下毛豆，毛豆难熟要多煎一会儿。
5、毛豆略焦后倒入茭白丝继续翻炒，加入盐、白糖、料酒、生抽。
6、煸炒一会儿后加入肉丝，倒入半碗清水，合盖煮熟！出锅前撒上少许葱花即可。
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1、茭白切丝备用。
2、肉丝加入盐、白糖、料酒、蚝油、淀粉腌制10分钟备用。
3、油锅中下肉丝迅速翻炒，变色后盛出备用。
4、留底油下毛豆，毛豆难熟要多煎一会儿。
5、毛豆略焦后倒入茭白丝继续翻炒，加入盐、白糖、料酒、生抽。
6、煸炒一会儿后加入肉丝，倒入半碗清水，合盖煮熟！出锅前撒上少许葱花即可。