大厨教你做 糖醋南瓜
1、南瓜去皮切成一厘米宽的厚片。
2、大蒜切成蒜末,葱切成葱花和蒜末放到一起
3、南瓜片放到一个盆里,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,在放入面粉,搅拌均匀后备用。
4、锅内加入食用油,油热五成下南瓜片。
5、改中火炸3分钟左右,关火捞出控油。
6、锅中加入少许油,倒入葱蒜末,炒香,加入一勺清水,加入白糖,食盐,搅拌化开,勾入水淀粉,加入生抽。
7、倒入炸好的南瓜,迅速翻炒均匀,关火装盘就可以了。
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