高压锅煮粽子选择哪个功能

1、糯米温水浸泡2小时左右，有时间可以提前一晚浸泡过夜也行。

2、浸泡好后往糯米放入适量白砂糖、盐、油、酱油，搅拌均匀备用。

3、绿豆温水浸泡1小时左右，煮熟去皮再炒烂备用。

4、五花肉洗净切片炒熟、腊肠洗净切片备用。

5、咸鸭蛋煮熟取出蛋黄备用。

6、洗净粽叶、粽绳，开水煮5-10分钟，捞起沥干水备用。

7、包粽子，按照糯米-绿豆-五花肉、鸡蛋-绿豆-腊肠-糯米的顺序放馅。

8、煮粽子，包好的粽子放进高压锅内胆，水完全浸过粽子为宜。

9、选择高压锅的“煮粥”功能（20分钟），煮好后保温1小时左右，即可出盘。