酒酿蛋怎么做
1、第一步,烧开水。 锅上炉,倒入清水,烧开。
2、第二步,加入红糖与生姜。 把红糖和切成生状的生姜放入开水中,煮沸。
3、第三步,打鸡蛋。 把鸡蛋直接打入沸水里。 也可以把鸡蛋先打散,再倒入水里。 可以根据自己喜好选择。
4、第四步,关火,盛出蛋汤。 不要把鸡蛋煮老了,倒入一会儿即可关火盛出来了。
5、第五步,倒入酒酿。 把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中,这样酒酿蛋就完成了。 可以开始品尝酒酿蛋了。
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