妈妈牌老式大花卷

2025-04-05 10:12:33

1、三碗半面粉(平常吃饭的碗)撒上7克安琪酵母,然后用水和成面团,揉至光滑

妈妈牌老式大花卷

2、然后用保鲜膜包上面盆,用锅盖盖上,放在一个暖和的地方,最好找个小被子再盖上,发一个晚上或者4个小时以上

妈妈牌老式大花卷

3、晚上10点发的面,第二天早上7点就这样啦,发到2倍大还多

妈妈牌老式大花卷

4、从盆里往外拿面的时候有点粘手,可以撒上一层干面粉,就不会粘手了,然后拿出来揉一揉

妈妈牌老式大花卷

5、用擀面杖擀成一张大面皮

妈妈牌老式大花卷

6、大概这样的厚度

妈妈牌老式大花卷

7、上面倒上豆油

妈妈牌老式大花卷

8、把面皮均匀的蹭上豆油

妈妈牌老式大花卷

9、然后卷起来

妈妈牌老式大花卷

10、这个样子

妈妈牌老式大花卷

11、用刀切一段一段的,大概七八厘米长

妈妈牌老式大花卷

12、拿出一块,两个手拽一拽,然后朝着自己的方向,往上一卷

妈妈牌老式大花卷

13、朝着自己的方向卷过来,再按到上面去

妈妈牌老式大花卷

14、两个手操作,因为我另一只手再拍照,哈哈,就是这样子

妈妈牌老式大花卷

15、完成

妈妈牌老式大花卷

16、全部制作完以后,醒5分钟,摆到帘子上,开水小火蒸20分钟,即可出锅(中间不要打开锅盖)

妈妈牌老式大花卷

17、大花卷制作完成

妈妈牌老式大花卷

18、从小吃到大的,大花卷

妈妈牌老式大花卷

19、成品

妈妈牌老式大花卷

20、香香的

妈妈牌老式大花卷

21、超级好吃,松软可口

妈妈牌老式大花卷
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢