1、准备好材料
2、西红柿烫去表面的皮，方便剥
3、剥好后的西红柿，切成碎丁
4、鸡蛋直接打入米饭中，搅拌均匀，这样炒好的米饭每一粒都包裹蛋浆。如果喜欢成块的，也可以直接煎好鸡蛋再炒
5、锅内放油，先炒西红柿
6、再倒入拌好的米饭，翻炒后期加葱花
7、炒成粒粒分明的时候，就可以出锅了
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