1、生菜淘洗干净,切成细丝,香干洗净,切成小丁,香菜淘洗干净,切成小段,花生仁淘洗干净备用。
2、锅中倒入适量菜籽油,小火烧至五成热,放入花生仁,小火慢炸至花生仁酥脆,捞出放如盘中备用
3、那个拼盘,把刚才辅料倒入其中调匀备用
4、将刚才切好的花生仁,香干,香菜放入拼盘中拌匀即可
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