玉米炒鸡丁制作

鸡腿是鸡身上最常活动的部位，肉质结实，含脂肪、蛋白质、水分的比例较为适中，并含有钙、铁、磷等矿物质，可促进血液循环，改善体内虚寒。鸡腿肉的营养容易被吸收，还具有增强体力、强壮身体的作用。搭配甜玉米，营养丰富，儿童也非常适合哦~

食材

主料

鸡腿

2个

甜玉米

1根

辅料

油

适量

盐

适量

红椒

少许

小葱

几根

姜

1小块

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

广州新东方烹饪学校制作步骤

1.准备好材料；

2.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；

3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末；

4.玉米剥粒洗净；

5.锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出；

6.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色；

7.加入鸡丁翻炒均匀；

8.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可。

小贴士

无