腌咸鸭蛋的方法

1、首先准备出适量的鸭蛋，没有固定的量，将每个鸭蛋都需要仔细清洗干净，可以借助刷子刷洗鸭蛋的外壳，将其处理干净后，即可用厨房纸巾擦干表面的水分；

2、接下来准备出需要的白酒、食盐以及准备一些锡纸，准备两个容器，分别放入白酒和食盐，先将处理干净并且表面无水分的鸭蛋放入在白酒中浸泡一会；

3、可以分次浸泡鸭蛋，待将所有的鸭蛋都浸泡好之后，即可取一个浸泡好的柁鲨辟咒鸭蛋放入在食盐中滚一圈，使得鸭蛋的表面可以均匀沾裹上食盐，尽量裹得厚一点；

4、接下来取一小块锡纸，足够可以将鸭蛋包裹好即可，按照上述方法，依次将所有的鸭蛋都分别包裹在锡纸中，同时再准备一个干净的密封容器或者是保鲜袋；

5、处理好的鸭蛋一起装入在其中，收口一定要封好，然后放入干燥阴凉的地方，腌制半个月的时间，鸭蛋就差不多能吃了。