虾仁香肠披萨的做法

1、饼皮原料备用。

2、内馅原料备用。

3、马苏里拉奶酪擦成丝备用。

4、饼皮原料除黄油以外，倒入搅拌桶。面包机选择“面团”功能菜单1中的“披萨面团”选项。

5、搅拌成团，即可加入软化的黄油粒。

6、继续搅拌，和成具有延展性的面团，收圆进行发酵。

7、洋葱和青椒切成丝。

8、虾剥成虾仁，加入适量的黑胡椒和盐，腌入味。

9、玉米粒焯熟备用。

10、蒸熟的香肠切片。

11、面团进行基本发酵到两倍以上大小，取出揉均匀。

12、擀成直接和披萨盘（我用的是蛋糕模）鹊奁夭肢底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内。

13、底部用叉子均匀的戳些小洞

14、饼皮底部均匀的刷上披萨酱。

15、铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪丝。

16、撒上青椒丝和洋葱丝。

17、铺上香肠片。

18、摆上腌好的虾仁，撒玉米粒。

19、再铺上一层马苏里拉奶酪丝，这次可以稍厚点。

20、烤箱预热，中层180度。20分钟左右，即可出炉。