棒！韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕

发表于2014-12-15

标签：微辣嫱业苎崂炒十分钟简单韩国料理

主料

年糕(450克)

番茄沙司(8克)

韩式辣酱(8克)

花生油(1茶匙)

水(150克)

芝麻(2克)

调料

无

厨具

炒锅

准备好年糕450克

用刀子把年糕切短，切细

锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了

放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟

凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟

倒入番茄沙司8克，翻拌均匀

倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀即可

小窍门：

1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏 2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱

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