1、豆皮切菱形块，木耳洗干净，蒜切末。
2、炒锅热油，放入小米椒直接掰碎入油锅炸香。
3、放入一半的蒜末炒出香味。
4、木耳和豆皮同时放入炒锅。
5、大火翻炒，可以加半碗水，让木耳和豆皮受热均匀，迅速。加一勺盐
6、加半勺蚝油
7、翻炒均匀后，放入另一半的蒜末水淀粉勾芡即可。
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