西红柿烧祖名豆腐
1、将西红柿剥皮,切碎(越碎越好),豆腐切拇指大小的丁。
2、加入葱姜蒜爆香
3、加入食用油、西红柿翻炒2分钟左右,加入少许料酒,少许水炖5分钟,使西红柿出汁。
4、加入老豆腐、鲜酱油、少许盐翻炒入味。
5、放入葱花即可,也可以根据口味加入少量米醋。
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