怎样制作酸辣藕丁
1、莲藕切丁,硬币大小,厚度1-2厘米。
2、藕丁焯水半分钟,捞出浸凉水或冰水降温更爽脆。
3、莲藕丁沥水入锅大火翻炒均匀。
4、香醋、生抽、白糖混合成调味汁。
5、翻炒均匀。
6、加入绿尖椒、美人椒段,翻炒均匀。
7、装盘!
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1、莲藕切丁,硬币大小,厚度1-2厘米。
2、藕丁焯水半分钟,捞出浸凉水或冰水降温更爽脆。
3、莲藕丁沥水入锅大火翻炒均匀。
4、香醋、生抽、白糖混合成调味汁。
5、翻炒均匀。
6、加入绿尖椒、美人椒段,翻炒均匀。
7、装盘!