豆腐粉条素馅包子蒸包的做法

1、250克面粉，120克温水， 3克酵母粉，2克糖，和面， 醒发至2倍大

2、在醒发面的同时，准备葱姜末， 豆腐切小块，也不要太小， 泡发好的粉条切小段

3、锅中加入30克花生油， 家里自己加工的，真的好香， 油六七成热后，加入豆腐块， 煎至金黄

4、加入葱姜末，十三香，盐，粉条，适当加一点点生抽 煸炒粉条软下来，就可以了

5、面醒发好后，排气， 切成大小均等的小剂子， 擀皮，开始包包子

6、锅中加水，蒸屉刷油， 包好的包子放入蒸屉上， 盖锅盖开始蒸，素馅包比较好熟， 水开后再蒸十分钟， 不要着急打开锅盖，再闷个三四分钟

7、开锅装盘， 这么好看的包子就忍不住拍照发圈 超级好吃