奶油泡芙的做法

1、依次放入 白糖 水 油 食用盐 然后搅拌一下

2、最小火，一直到沸腾有小泡就行了，加入过筛的面粉，然后迅速搅拌

3、不停搅拌

4、一直到完全融合就可以了，关火

5、当面糊冷却不烫手时，分次加入鸡蛋液(全蛋)，记住一定是不烫手的时候！

6、一直加到面糊细腻，提起来有三角形就可以了。这时一共只用了两个鸡蛋。

7、烤箱185垧稿攀惹°预热10分钟左右，将面糊放入裱花袋挤好在烤盘上，注意要有一点距离，因为泡芙会膨胀，放入烤箱，中层，上下火185°，20分钟左右。

8、烤好了不要着急取出来，在烤箱里面闷几分钟，取出来

9、淡奶油打发有纹路即可，装入裱花袋，对准泡芙底部，挤进奶油，就可以了

10、完成！