虾仁南瓜汤怎么做

2025-03-16 22:35:14

1、洋葱切片,大蒜切碎,大虾清洗干净,取虾仁。

虾仁南瓜汤怎么做

2、锅内倒入色拉油,加热,放入洋葱和大蒜,大火,炒香。

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3、放入虾壳,炒香。

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4、倒入清水,大火,煮沸,过滤。

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5、南瓜清洗干净,去皮,切片。

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6、另起一锅,倒入橄榄油,加热,放入南瓜,炒香。

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7、倒入虾汤,大火,煮沸。

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8、捞出南瓜片,放入料理机中,加入牛奶,打成糊。

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9、倒入锅内,加入食盐和虾汤,搅拌均匀,熬至浓稠。

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10、虾仁去头去尾,中间部分摆盘,头尾切碎。

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11、倒入南瓜汤,撒上切碎的虾仁和黑胡椒,淋上橄榄油。

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