清炒四色精品小菜

2025-03-13 18:34:22

1、准备好食材:青椒、胡萝卜、豆皮、黑木耳:

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2、主黑木耳提前泡发备用,把胡萝卜洗净切片:

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3、把豆皮切象眼片:

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4、青椒洗净,去蒂、去籽,切片:

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5、起锅热油,爆香葱花。放入胡萝卜片。小火反复煸炒至胡萝卜片断生:

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6、放入豆皮、黑木耳翻炒均匀。烹入生抽:

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7、加适量清水,煨制豆皮至软糯。加盐调味:

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8、放入青椒片翻炒均匀,放味精提鲜:

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9、淋入水淀粉勾薄芡。芡汁糊化后,即可关火

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10、出锅装盘,即可上桌:

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