1、剁成块，如图：
2、姜切碎，如图“
3、鸡块放入料酒，如图”|
4、加入生姜，盐，白糖，五香粉腌制30分钟，如图：
5、３０分钟后加入淀粉和鸡蛋，搅拌，不加清水，如图：
6、锅里加入油，烧至６成熟，放入鸡块，炸至金黄捞出，如图：
