做珊瑚萝卜的方法
1、白萝卜洗净。用筷子把表皮去掉。切成蓑衣花刀。
2、放在有盖的容器中,撒上盐。盖上盖子,用力摇晃,使盐在萝卜上均匀。放置10分钟左右。挤出萝卜中的水分。
3、把萝卜放入盘中,撒上少许味精,和辣椒油,即可食用。
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