馨香龙骨汤的做法
1、将排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果(干制品)和枸杞洗净备用;
2、水烧沸,放入排骨,汆烫至变色(40秒左右),捞出排骨,用凉水冲去浮沫;
3、紫砂煲中放入排骨,加足量清水;
4、放入虫草花,无花果和枸杞;
5、最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味,就好了。
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1、将排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果(干制品)和枸杞洗净备用;
2、水烧沸,放入排骨,汆烫至变色(40秒左右),捞出排骨,用凉水冲去浮沫;
3、紫砂煲中放入排骨,加足量清水;
4、放入虫草花,无花果和枸杞;
5、最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味,就好了。