红烧鸡块
1、首先将鸡块下入冷水锅里焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。
2、锅内置油，待油温5成热下入鸡块翻炒，在加入清水、大蒜、老抽、酱油、盐、白糖调味。
3、小火加盖焖30分钟，大火翻炒收汁即可食用。
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1、首先将鸡块下入冷水锅里焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。
2、锅内置油，待油温5成热下入鸡块翻炒，在加入清水、大蒜、老抽、酱油、盐、白糖调味。
3、小火加盖焖30分钟，大火翻炒收汁即可食用。