小白菜粉丝丸子汤的做法
1、小白菜洗净,切段。
2、精肉剁细。越细越好。
3、鸡蛋打碎,加到肉馅里,稍加水加盐,味精,淀粉。顺时针将肉馅搅成糊状。
4、锅放水,烧开将肉馅攒成丸子下到水里。
5、下丸子是慢活,不要心急,带丸子全部浮起,下小白菜。
6、临出锅前,下粉丝,两三分钟就好。
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1、小白菜洗净,切段。
2、精肉剁细。越细越好。
3、鸡蛋打碎,加到肉馅里,稍加水加盐,味精,淀粉。顺时针将肉馅搅成糊状。
4、锅放水,烧开将肉馅攒成丸子下到水里。
5、下丸子是慢活,不要心急,带丸子全部浮起,下小白菜。
6、临出锅前,下粉丝,两三分钟就好。