老鸭煲(洋参+竹笋)
1、 首先将买来的鸭子宰杀,洗干净。(可以一整只也可以将鸭子剁成一块块)
2、 将水放入锅中,煮沸后将鸭子以及洋参,竹笋,枸杞子放到锅中。
3、 盖上锅盖煮滚后,再用小火慢炖1个小时左右,加入一勺味精及食盐即可。然后将煮好的老鸭煲撞到碗中,这道菜就做成了。
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1、 首先将买来的鸭子宰杀,洗干净。(可以一整只也可以将鸭子剁成一块块)
2、 将水放入锅中,煮沸后将鸭子以及洋参,竹笋,枸杞子放到锅中。
3、 盖上锅盖煮滚后,再用小火慢炖1个小时左右,加入一勺味精及食盐即可。然后将煮好的老鸭煲撞到碗中,这道菜就做成了。