炒田螺的家常做法

2025-03-14 18:35:18

1、放盐加水让田螺吐沙24小时

2、锅里放入姜片煮沸田螺放入焯水3秒捞出

3、小米椒，尖椒切好，葱切段备用

4、倒入花生油爆香姜蒜紫苏加入花椒八角大葱翻炒

5、倒入田螺放料酒、老抽蚝油、豆瓣酱翻炒

6、翻炒片刻加水放进尖椒、小米椒、葱白

7、炒至收汁撒上葱花香菜盛出

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