家常菜-干煸四季豆

1、 1.首先把四季豆洗摘掉老筋，在把四季豆从中间摘断（如果太长的四季豆可以摘成三段），洗干净，捞出沥干水分

2、 2.把蒜切片姜切丝干辣椒切成小段

3、3.打开譬挝钣苈火，让锅里的水彻底烧干，在倒入适量的食用油，等到锅中冒烟的时候在把四季豆到进锅里进行翻炒，等四季豆的浅绿色都变为深绿色的时候在把他捞出放盘

4、4.把切好了的生姜 大蒜 干辣椒 放进锅里进行爆炒

5、5.把刚刚用飒蛏擢墟油炸好了的四季豆倒进锅里和生姜大蒜 干辣椒进行混合，再倒入适量的盐和鸡精 酱油进行翻炒，直到熟了为止，然后再捞出装盘。