怎么做《金玉满堂》这道菜

2025-03-18 11:34:25

1、豆腐要挑选新鲜的老豆腐,看起来有点水份的,这样下锅煎不会烂。先将豆腐切成片放盘备用。

怎么做《金玉满堂》这道菜

2、再将生粉加上水调均匀,再把辣椒、姜、葱切好、备好。

怎么做《金玉满堂》这道菜

3、再把花生油倒锅里,油要多放点,让豆腐片浸在油里面煎,这样不会粘锅,而且豆腐容易很快煎好,豆腐煎成两面都成金黄色就可以了。

怎么做《金玉满堂》这道菜

4、再把煎好的豆腐块摆好形状,这个可以根据自己的创意了。

怎么做《金玉满堂》这道菜

5、再将辣椒、葱白、生姜倒入锅里爆炒几下,再把调好的生粉水倒入锅里调均匀,再加上盐、鸡精、酱油,瓢遥费涓调味汁就OK了。

怎么做《金玉满堂》这道菜

6、接下来把调好的调味汁浇淋在摆好的豆腐块上,从上往下浇淋下去,再把葱花洒在上面,看起来晶莹透明,金黄色的豆腐块上聚集着红、绿点缀,《金玉满堂》这道菜完成。

怎么做《金玉满堂》这道菜
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢