嫩黄精怎么吃

2025-03-16 00:06:13

1、与牛肉炖最好,好吃营养价值也高。具体做法如下:准备材料:嫩牛肉500克,黄精30克,大枣30克,山楂1个,料酒15克,葱段15克,精盐4克,味精2克,姜片15克,香油10克。

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2、将牛肉洗净,切成2厘米见方的小块。黄精洗净。大枣、山楂洗净。

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3、勺内加水烧开,放入牛肉块焯去血沫捞出。

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4、将黄精放入沙锅内,放入葱、姜、料酒、水烧开。

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5、放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂,下入大枣、精盐,继续炖至熟烂,加入味精、香油即成

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